Descrizione
Farina proteica di semi di canapa provenienti da coltivazioni italiane, selezionati e essiccati. é ottenuta dalla lavorazione dei semi di canapa pressati a freddo. Ha un ottimo valore nutrizionale essendo ricca di fibre, acidi grassi insaturi omega 3 e 6 perfettamente bilanciati, proteine nobili, vitamine e minerali.
é un ottimo integratore naturale di Proteine vegetali, Potassio e Calcio.
é completamente priva di Glutine, questo la rende un ottimo alimento per vegani, facendo attenzione a miscelarla in un impasto con un’altra farina Gluten Free come la farina di riso integrale.
Si applica e adatta a qualsiasi tipo di preparazione a base di farina come pasta, pane, focacce, torte e biscotti.
Il gusto è caratteristico e con molta personalità, vagamente simile al grano saraceno.
INDICAZIONI DI UTILIZZO:
Unire ad altre farine in percentuale dal 10 al 20%.
Formato da 250 gr.
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